蕲州红菜苔

亦名“紫菜苔”，属茎叶类蔬菜，富含淀粉、蛋白质和糖分。传统产品以“大股子”、“胭脂红”尤佳。现常年产量1500吨左右，已销往本省的武汉、黄石等地，并南销广州，北销内蒙古等地。