蕲龟，蕲春四宝（蕲竹、蕲艾、蕲蛇、蕲龟）之一。蕲龟形状与普通龟相似，惟背甲遍生细长而浓密绿色茸毛，故又名绿毛龟，其绿毛一说为藻类附生物，但焚之毛卷缩并发出劈劈拍拍的声响和散发出焦毛味，如同燃烧毛发一样。可见绿毛实长自体而非藻类。《一统志》云：“绿毛龟，蕲州出，置壁间，数年不死，能辟  ”。《本草纲目》载，绿毛龟“今惟蕲州以充方物。养鬻者取自溪间，蓄水缸中，饲以鱼虾，冬则除水。久久生毛，长四五寸。毛中有金线，肴骨有三棱，底甲如象牙色，其大如五铢钱者，为真。他龟久养亦生毛，但大而无金线，底色黄黑为异尔。”蕲龟自唐宋以来就负有盛名，常饲养于庭院以供观赏。取龟置清水中（一日换水一次），绿毛轻漾，漂浮满盆，金丝浮动，晶莹耀眼，犹如一团青苔在水中沉浮，又似镶嵌在白玉中的一块翡翠。如再捞出水外，绿毛紧贴龟背，金丝井然不乱，是为稀有珍品。尤外商视为奇宝，竞相购买，价值昂贵。常有人将普通龟捉回洗净，置于缸中，久久长毛，或用藻类绿苔衣仔细粘在龟背，冒充“蕲龟”。
蕲龟不食谷物而喜鱼虾、牛肉，清初顾景星《黄公说字》载：“日食去血牛肉四分。每岁雷动出蛰；雷收入蛰。入蛰时，以绵裹其身，置筒中可不死。”蕲龟既是美丽观赏动物，又是营养价值极高的滋补良药，民间传说食用蕲龟可延年益寿。李时珍说，此龟“滋补方往往用之，与龟甲同功。”龟肉鲜、味甘、气平、性温、无毒。富含脂肪、蛋白质、维生素A、钙、磷、铁等营养物质，有滋阴补血之功，益精气，治痿弱（《本草纲目》）还可用治阴虚劳热骨蒸，久嗽咯血、虐疾、血痢等病。